華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉年菜套餐質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按韓爐菜單摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞逸湘齋團圓年菜加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

今年的流感疫情特殊，已經炎炎夏日，患者仍多。疾病管制署今天公布最新監測資料，上周類流感就診人次達11萬5,503人，較前一周下降3.8%，連續2周呈現下降，不過要注意的是，上周新增110例流感重症病例，並造成11人死亡，其中有一名3歲幼童，整體疫情還在流行高峰，不可輕忽。

疾管署監測資料顯示，上周（7月9日至7月15日）類流感門急診就診人次達11萬5,503，較前一周（12萬27人次）下降3.8%，已連續兩周呈現下降，顯示輕症疫情逐漸趨緩。

重症部分，上周新增110例流感併發重症確定病例，主要感染型別為H3N2。另新增11例重症死亡病例，個案年齡介於3歲至92歲，10例有慢性病史，感染型別為8例H3N2及3例B型。疾管署指出，流感死亡個案一開始多是發燒、乾咳，後來病況加重，併發肺炎或腦炎過世。上周一名3歲女童就因併發腦炎，病況發展快，住院不到1周就離世。

疾管署：去年七月至今流感已奪走108命

年菜菜單統計自2016年7月1日迄今，全國共累計1,093例流感併發重症確定病例，其中108例死亡。疾管署副署長莊人祥表示，這一年來流感疫情造成的重症和死亡人數並沒有特別異常，比較罕見的是夏天為流行高峰期，冬天反而病例數較少，情況與2014年類似。

分析原因，莊人祥指出，主要是去年秋冬施打了600萬劑流感疫苗，成功壓制病毒傳播，但是疫苗的保護力大致半年之後就會消退，又剛好遇上今年氣候比較慢熱，因此才又流行起來。

莊人祥提醒，雖然監測數據顯示病例數已逐漸減少，不過就診人次仍多，且持續有重症病例出現，「整體疫情還在流行高峰」，民眾勿輕忽，持續保持良好衛生習慣，落實生病在家休息，如出現流感危險徵兆請儘速就醫，以降低併發重症風險。

流感的危險徵兆包含呼吸困難、急促、發紺（缺氧）、血痰或痰液變濃、胸痛、意識改變、低血壓等流感危險徵兆者，應儘速到大醫院接受治療。因應流感疫情，公費流感抗病毒藥劑擴大使用條件適用期間延長至7月31日，凡經醫師判定符合公費用藥使用條件，不需快篩，均可依規定使用公費抗病毒藥劑。

（中央社記者林行健馬尼拉12日專電）菲律賓氣象局命名為馬林（Maring）的熱帶低氣壓，今天橫跨呂宋島中部地區，帶來惡劣天氣，造成至少4死13失蹤，並在馬尼拉等地區造成淹水。

菲律賓災難危機減降暨管理委員會（NDRRMC）的報告指出，馬尼拉以東台台鎮（Taytay）一處住宅被土石流掩埋，14歲及17歲兄弟逃脫不及喪生，母親因手部骨折送醫。

馬尼拉以南聖羅沙市（Sta. Rosa）一名43歲男子觸電身亡，馬尼拉以南魯斯納市（Lucena）山坡地發生土石流，3棟房屋被掩埋，造成一名3個月大男嬰死亡，救難人員救出11名傷者。

此外，還有13人失蹤。高雄除夕圍爐餐廳年菜圍爐餐廳台中

馬林上午9時從呂宋島東部的奎松省（Quezon）登陸，以每小時15公里速度朝西北方向行進，預料今晚離開菲國陸地。

菲律賓氣象局指出，短短兩天內，馬林為呂宋島中部地區帶來近兩個月的降雨量，大馬尼拉及週邊省份多處出現積水，低漥地區水深及胸，部份城市停電，各級學校停課，馬拉坎南宮也宣布政府機關停止辦公。1060912

鴻海 (2317-TW) 董事長郭台銘宣布，未來 4 年內將在美國投資 100 億美元 (約新台幣 3000 億元)，經濟部次長楊偉甫今 (27) 日指出，鴻海是非常好的跨國企業，非常期待鴻海的跨國投資能夠成功，他同時呼籲，重要跨國企業也能在台灣增加投資，這樣對經濟發展能得到最好的結果。

郭台銘今日清晨宣布美國飛鷹計畫啟動，未來 4 年內將在美國投資 100 億美元 (約新台幣 3000 億元)，第一步選擇在威斯康辛州打造世界最先進的液晶顯示 (LCD) 面板廠，飯店年菜預購，預計為該州創造 3000 個全新的工作機會，並有機會上看至 13000 人規模。

鴻海這件投資案，是歷來外國企業在美國最大規模的綠地投資，並成為鴻海未來數年內在美國製造領域投資的開端。

鴻海表示，這座位於威斯康辛州東南區的全新廠房地點將會在近期公布，未來生產的 LCD 面板科技應用範圍，從最新世代電視、自動駕駛汽車、航空器系統以及教育、娛樂、健康醫療、尖端製造、辦公室自動化、互動零售到安全生活等，重塑消費者日常科技體驗。

楊偉甫指出，跨國投資是企業全球布局在企業發展過程中的一個手段，鴻海是非常好的跨國企業，跨國企業的特色是產品行銷全世界，要不要貼近終端使用者尤其是北美地區，是企業要做的考量。

他坦言，鴻海目前去美國投資的布局可能讓大家覺得緊張一點，但個人覺得，鴻海集團收購日本夏普，在台灣有群創 (3481-TW)，加上美國的投資，未來在美國、日本、台灣都有生產基地，可以擷取各國強項彼此互通有無，創造多元結果。

楊偉甫強調，非常期待能鴻海的跨國投資能夠成功，除了符合企業要求外，更能創造多元的結果，他同時呼籲，重要跨國企業也能在台灣增加投資，這樣對經濟發展能得到最好的結果。

至於產業鏈會不會跟進? 楊偉甫指出，產業鏈跟著龍頭產業去做布局是自然趨勢，同樣希望過程中能夠得到多元結果。他強調，企業全球布局有其需求考量，自然是樂見其成，但希望重要企業在做跨國布局時在台灣也能增加投資。
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